Kun 10 minutter fra os ligger Østervangs Økologiske Kartofler, lige ved porten til Jyske Ås. Her har 2. og 3. generation dyrket kartofler i over 20 år. De har afprøvet mange sorter for at finde de absolut bedste, og alle kartofler har i sorteringen været gennem deres hænder mere end én gang. Det sikrer en velsmag og kvalitet, vi kan stå inde for.
Vi tager Østervangs Økologiske Kartofler med til Aalborg, når vi leverer æg, så du kan nemt få kartofler med i din bestilling – uanset om det er til julemiddagen, julefrokosten eller som en god basisvare i hverdagen.
Næringsmæssigt komplimenterer kartofler æg rigtig godt. Kartofler bidrager med kostfibre, stivelse (særligt i kolde, kogte kartofler), C-vitamin – som æg ikke indeholder – samt en række mineraler.
Især afkølede, kogte kartofler (perfekte til kartoffelmader) er ernæringsmæssigt interessante. Når kartofler køles ned efter kogning, retrograderer en del af stivelsen og bliver til resistent stivelse. Det betyder, at kartoflen giver en lavere glykemisk respons og opfører sig mindre som hurtigt optagelige kulhydrater og mere som kostfibre – til gavn for en sund og varieret tarmflora.
Vælg mellem to forskellige sorter i forskellige mængder og størrelser. Ditta kartoflen har en rigtig god smag og flot gul farve og er perfekt som kogte kartofler (og brunede kartofler til jul).
