Omfaun Landbrug ved Dronninglund Slot

Omfaun har hjemme på engene omkring Dronninglund Slot. Her producerer vi græsæg og græskyllinger – opvokset i det fri og fodret med 100 % økologisk foder.

Vi er et nyopstartet, regenerativt landbrug med ét formål: At producere mad, der nærer både dig og din familie, mens vi opbygger den jord, den kommer fra. For den måde, vi dyrker vores råvarer på, former ikke bare smagen og næringsværdien - den former også vores kroppe, vores sind og vores fremtid.

De mest nærende fødevarer vokser i levende, blomstrende økosystemer – uden gift, uden udpining af jorden.

Regenerativt landbrug handler om at genopbygge frugtbar jord. Når vi forvalter jorden ansvarligt, skaber vi liv. Vi binder CO₂ fra atmosfæren og omdanner den til organisk materiale i jorden – og jo mere liv der er i jorden, desto sundere bliver den mad, vi producerer.

Det er næsten ubegribeligt, at løsningen på sund mad også kan være en del af løsningen på klimakrisen, biodiversitetskrisen og iltsvind i vores vandmiljøer.

Vi har en vision for, hvordan fremtidens landbrug i Danmark kan se ud – og vi forstår samtidig, hvorfor landbruget ser ud, som det gør i dag. Vi forstår også de landmænd, der hver dag må træffe svære valg.

Omfaun er vores bud på det landbrug, vi drømmer om. Og vi inviterer alle, der har lyst, med på rejsen.

Vores løfte

Vores intention er at Omfaun bliver mere end bare et landbrug, For os er Omfaun et løfte om at dyrke med hjertet, leve med bevidsthed og forvalte med ansvar.

Om os

Vi er Thomas og Frederikke. Gift og forældre til fem dejlige børn.

Frederikke er læge og har tre generationer af dygtige landmænd bag sig. Thomas er direktør i et digital bureau og skal et par generationer tilbage før der er nogen, der var landmænd, men hans Mormors far var vist ret dygtig.

Vi tror på, at det er vores ansvar at skabe en bedre fremtid for vores børn, og det starter med at passe godt på vores jord – og vores dyr.

Landbruget kan spille en afgørende rolle for at øge biodiversiteten i vores danske natur, afhjælpe iltsvindet i vores vandløb og fjorde, hjælpe på klimakrisen og forbedre helbredet for os alle sammen.

Det er måske et stort brød at slå op for et nystartet småbrug, men det er nu engang her vi starter i foråret 2025. Men vi er spændte på fremtiden, som kommer til at byde på meget mere.

Vores dyr lever et frit og naturligt liv på græs og får kun økologisk foder. De flyttes til frisk græs min. hver anden dag - tit flere gange om dagen, hvilket sikrer deres trivsel og giver os sunde dyr, sund jord og næringsrige fødevarer.

Vores navn Omfaun består af 3 grundbegreber

  • Omsorg

    Peger på den dybe intention om at tage sig af, nære og værne om det der er levende og vigtigt. Omsorg er en praksis, der bygger relationer og heler.

  • Omfavn

    At omfavne er at række ud, at tage ind, at beskytte – og samtidig at være åben. Det handler om at inkludere både mennesker, natur og livets cyklus.

  • Fauna

    Den romerske gudinde for skovenes og markernes frugtbarhed, sundhed og trivsel. Begrebet bruges i dag som betegnelse for dyreriget.